Beliebte Gerichte in Rio de Janeiro und was die Roxy-Dinner-Show dazu anbietet

Feijoada ist das Gericht, mit dem die meisten Guides in Rio beginnen. Das Ministerium sagt, es stamme aus der Kolonialzeit und habe tiefe historische und kulturelle Wurzeln,¹⁷ und beschreibt es als Kombination aus schwarzen Bohnen mit Schweinefleisch, die in einer Umfrage, auf die es sich bezieht, das Gericht vor allen anderen platzierte.¹⁸ In der Umfrage des Ministeriums gilt Feijoada als typisch für Rio - deshalb findest du sie auf Speisekarten in der ganzen Stadt, von Hotelbuffets bis zu Eckrestaurants.

Wo du sie findest, ist entscheidend, denn traditionell ist Feijoada ein schweres Mittagessen. Rioturs Seiten zeigen die Bandbreite: Das Restaurant Pergula listet Feijoada und Moqueca unter seinen Spezialitäten,¹⁹ und das 24-Stunden-Restaurant Eclipse serviert Feijoada auch nachts.²⁰ Im Boteco Os Imortais im Baixo Lido gibt es am Wochenende ein Feijoada-Menü für zwei zum Preis von BRL 110 laut Riotur.²¹ Die Preise auf solchen Seiten ändern sich - nutze sie nur zur Orientierung.

Die Roxy-Menüs auf den gedruckten Karten führen keine Feijoada auf, also sieh Dinner-Show und Nationalgericht als separate Erlebnisse. Viele Besucher essen ihre Feijoada mittags, verdauen sie am Strand und kommen abends mit Appetit auf etwas Leichteres - etwa Fisch oder die Pflanzenmoqueca auf der Karte.

Der Veranstalter veröffentlicht ein Menüblatt für das Copacabana-Paket und ein längeres für das Rio-de-Janeiro-Paket - beides auf Portugiesisch und Englisch auf einer Seite, sodass du die Beschreibungen vor der Buchung lesen kannst. Wer nach dem Roxy-Dinner-Show-Menü sucht, will meist wissen, was zur Auswahl steht. Das Copacabana-Blatt listet 2 Vorspeisen, 4 Hauptgerichte und 3 Desserts.² Das Rio-de-Janeiro-Blatt bietet 3 Vorspeisen, 6 Hauptgerichte und 4 Desserts.³

Die Vorspeisen setzen den Ton. Eine besteht aus gemischtem Salat mit Kräutern, gerösteten Tomaten, Amazonas-Pesto und Paranüssen,¹⁰ die Alternative ist Thunfisch-Crudo mit Ziegenkäse-Quark, Fenchel-Pickles und Kirschtomaten.¹¹ Das Rio-de-Janeiro-Blatt ergänzt mit Rindfleisch-Roulade mit Knoblauch-Aioli, eingelegtem Maxixe und Serra-Käse-Croutons.²³ Das sind brasilianische Zutaten in moderner Zubereitung - näher an einem Degustationsmenü als an einem Rodízio.

Die Hauptgerichte setzen auf regionale Produkte. Das Copacabana-Blatt bietet gegrillten Fisch mit Limettensauce, Palmherzen und einer Bohnen-Vinaigrette,¹² medium gebratenes Filet Mignon mit Maniok-Millefeuille und einer Jabuticaba-Sauce,³⁰ Freilandhuhn gefüllt mit Taioba und serviert mit Canastra-Käse-Sahne,⁵ sowie die bereits erwähnte Pflanzenmoqueca. Rioturs Bericht zur Eröffnung erwähnt zudem das Huhn und ein gegrilltes Blumenkohl-Steak mit Kichererbsen-Hummus.³¹

Ist Essen in Rio de Janeiro teuer? Es gibt keinen offiziellen Preisindex für Restaurantmahlzeiten, und die Seiten von Riotur sind die einzigen mit datierten Preisen, die die Tourismusbehörde der Stadt veröffentlicht. Sie geben einen Eindruck vom günstigen Ende. Rioturs Boteco-Liste nennt einen günstigen Maßstab: ein Bolinho-Angebot ab BRL 12,50 und Bier vom Fass unter der Woche ab BRL 6,90.²⁹ Preise wie diese zeigen, dass eine lockere Mahlzeit in Rio oft deutlich günstiger ist als ein abendliches Event. Also: Das Essen in Rio kann je nach Location stark variieren.

Vergleiche das mit den Angeboten, die dir das Essen näherbringen. Eine Verkostung in Ipanema umfasst bis zu 33 Gerichte in 3 Stunden und ist ab $85 gelistet, eine Food-Tour mit Abendessen, Cocktail und Dessert in drei Restaurants dauert 3 Stunden und beginnt ab $106, und ein Kochkurs mit 4,5 Stunden und 9 Rezepten startet ab $150. Das sind buchbare Erlebnisse, keine Restaurants - jedes ersetzt eine Mahlzeit statt sie zu ergänzen.

Und wie sieht es beim Roxy aus? Das Dinner- und Show-Angebot beginnt ab $81 und füllt einen Abend von 1,5 bis 3,5 Stunden. Ob das teuer ist, hängt davon ab, was du damit vergleichst: Es beinhaltet eine inszenierte Show ebenso wie ein Menü. Wenn du Brasilien günstig probieren willst, iss mittags am Kiosk oder nachmittags in einer Bar - und buche das Dinner-Show-Erlebnis für den Abend, wenn du Theater magst. Schau unten auf die Karten und den Rechner für die gebuchten Optionen.